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中老年补钙:鲜牛奶是最佳的选择

更新时间:2019-03-05

原标题:中老年补钙:鲜牛奶是最佳的选择牛奶是我们常饮用的一种营养保健品,牛奶的营养丰富,几乎拥有我们身体所需要的各种营养素。牛奶含有丰富的蛋白质,有8种人体必须的氨基酸,还含有维生素A、B 、钙、磷、钾、碳水化合物、亚油酸等多种成分。

原标题:中老年补钙:鲜牛奶是最佳的选择

牛奶是我们常饮用的一种营养保健品,牛奶的营养丰富,几乎拥有我们身体所需要的各种营养素。这些营养素为我们的健康保驾护航,特别是对于老年人来说,用它来补充钙质是再好不过的了。

牛奶含有丰富的蛋白质,有8种人体必须的氨基酸,还含有维生素A、B 、钙、磷、钾、碳水化合物、亚油酸等多种成分。牛奶中含有的多种免疫球蛋白能增强人体抗病能力。

中老年人很轻易感觉身体虚弱、骨质疏松。这是因为到了中老年阶段,身体器官功能趋于退化,吸收能力、免疫力都会下降,轻易造成骨钙丢失引起的骨质疏松营养缺乏病症等。不少人一过中年就会通过各种手段补钙,其实,价格低廉的牛奶是最佳选择。

牛奶富含多种营养价值

牛奶几乎拥有人类所需要的各种营养素。它含有丰富的蛋白质,有8种人体必须的氨基酸,还含有维生素A、B 、钙、磷、钾、碳水化合物、亚油酸等多种成分。牛奶中含有的多种免疫球蛋白能增强人体抗病能力,碳水化合物中的乳糖还有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,可抑制腐败菌的生长。

喝新鲜牛奶

新鲜的牛奶才是健康的牛奶

由于牛奶中的少数酶可使牛奶中的营养成分分解,产生不良的气味和口感,影响奶的品质。因此,基于安全和营养的原因,对挤出的鲜奶必须进行加工处理。经过加工的牛奶具体可分为两种,一种是常温奶,新鲜牛奶采用目前先进的巴氏杀菌法对牛奶进行消毒杀菌,在除去牛奶中有害细菌的同时保留部分有益的细菌,并最大程度地维持牛奶的新鲜,保持牛奶的营养价值不被流失;常温奶则采用超高温杀菌,在一瞬间就将牛奶中所有可能导致变质的细菌全部杀死,同时也会导致一定的营养价值的流失,但是保质期限相对较长。相比起来,新鲜牛奶营养更为丰富。

隔离光线才能保持牛奶新鲜

由于从外面透入的光线可以改变牛奶的风味,破坏牛奶的营养成分,恰当的包装对鲜奶质量所起到的保护作用也是攸关重要的。

市面上较常见的牛奶容器有新鲜屋纸盒、塑胶瓶和玻璃瓶。很多顾客在选择牛奶时只在意容器的使用方便和美观性,却没有从实用方面去考虑选择正确的包装。据研究显示,玻璃瓶只能隔离9%的光线,半透明的塑胶容器能隔离的光线最多也只达到30%,而新鲜屋纸盒基本上可隔绝96%的光线,确保牛奶中的营养成分不被破坏,保证新鲜牛奶的质量。而且新鲜屋纸盒装牛奶价格低廉,携带便利,也更符合环保要求,是最好的牛奶容器。

中老年补钙:鲜牛奶是最佳的选择

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