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揭秘:蔫掉的水果还能吃吗

更新时间:2019-08-13

揭秘:蔫掉的水果还能吃吗

在生活中,人人都觉得新鲜的水果是最好的,而对一些蔫了的水果“嗤之以鼻”。但是你知道吗?其实蔫水果可以熟着吃,不仅口味独特,还非常有营养呢!下面就和小编一起来看看吧!

橘子烤着吃。

橘子虽然维生素含量较高,但却因含有丰富的碳水化物和果酸,对维生素C有一定的保护作用,因此稍微加热熟吃也无妨,不会损失太多营养。可先将橘子的表皮用针扎几下,再放入微波炉内用中小火烤,时间大约为30秒。

香蕉、苹果煎着吃。

香蕉和苹果中富含钾、镁等矿物质和果胶等膳食纤维,对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。而且苹果中的维生素C含量较少,其中的多酚类抗氧化物质,在加热的条件下,大部分也能保留下来,因此,家中放久了的苹果和香蕉完全可以熟吃。先将去皮的苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉对剖切成两片,煎制之前在锅中洒入少许橄榄油,然后将切好的苹果或香蕉放入,小火煎5~6分钟,待苹果香气浓郁、香蕉质地稍变软即可。

梨、甘蔗煲汤喝。

众所周知,梨和甘蔗是寒性水果,有胃炎胃溃疡或肠炎等脾胃不好的人最好热着吃,而且两种水果的维生素C含量同样不高,几乎可以忽略不计,因此熟着吃不会降低其营养价值,还具有良好的清热、润肺功效。其做法也很简单,先将蔫了的梨、甘蔗去皮切丁,加入百合、枸杞煮半个小时左右即可,最后还可根据个人口味适当加点蜂蜜进行调味。

草莓、猕猴桃榨汁喝。

如果把草莓、猕猴桃这样富含维生素C的水果做熟吃,实在是太可惜,因为草莓和猕猴桃中的维生素含量均可达到每百克50毫克以上的标准,称得上是水果界的“国王”,但生吃又觉得不新鲜。此时,不妨将其与酸奶、蜂蜜配合,打成汁液或奶昔食用,保留营养的同时,又是一道美味可口的甜品。

通过以上的介绍,你是否了解了这些蔫了的水果怎么吃好了呢?而水果最为日常必不可少的食物,除了以上所介绍的吃法及功效之外,你还知道其他的一些作用吗?欲了解更多相关知识点击:常被人们忽视的水果 它还能止咳治便秘

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