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了解水果寒热性 挑着吃夏季更健康

更新时间:2019-06-20

核心提示:人的体质有寒热之分,水果也如此。寒底的人过量食用寒性水果会导致腹泻、呕吐症状;热底的人过量吃热性水果则会发生上火、发烧甚至皮肤长红点等不良反应。

夏日吃西瓜,药物不用抓;早吃水果是金,午吃水果是银,晚吃水果是铁……这些关于水果的顺口溜,你听说过吗?

都说水果是最好的食物,想减肥拿它当填饱肚子的“减肥药”;没食欲用它来开胃;健康者食之可以美容。尤其在高温天里,清甜多汁的水果成了最开胃的“大餐”,不少人一口气甚至可以吃下一两斤。

然而,每年夏季,但是也有因进食水果不当而患病的患者,如“急性胃肠炎”“荔枝病”“芒果性皮炎”等,中医称之为“水果病”。

老中医说,人的体质有寒热虚实之分,时令水果也有寒凉、温热和平和之别。最常见的“相克”症状是,吃了寒性的水果后腹泻、呕吐,吃了热性的水果上火、发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛,吃了易过敏的水果出现皮肤长红点、头晕等过敏反应。

夏天,有十一种水果正当时。中医讲究阴阳调和,体质偏热的人应多吃凉性水果,体质偏寒自然要多吃温性的水果,体质不寒不热,不管吃哪类水果,只要不过量,一般都不会有大碍。而每种水果,各有其属性,您可看好了。

偏热水果:热量密度高属性温偏热

【荔枝】 性温热,味甘酸,具有益气补血,生津止渴的功效。适用于食欲不振、体虚贫血者食用,但由于荔枝性热,阴虚火旺者要慎食,多食易上火、咽喉牙龈肿痛。荔枝一次不能多吃,荔枝果核中含有α-甲基环丙基甘氨酸毒素,目前毒性成分尚不清楚,当连续进食大量荔枝果肉后,可导致肝脂肪变性,食欲减退,发生低血糖、出汗、口渴、无力,重则头晕、昏迷等。

【龙眼】性温热,味甘,有益心脾、补气血、安神志作用;适用于失眠、心慌、健忘、眩晕肺热咳痰等症状,还适用于产妇坐月子调理身体。但多食易上火,体内有虚火及湿滞者忌服。

寒性水果:热量密度低、富含纤维

【芒果】是热带与亚热带水果,性微寒,有利尿、解暑养胃功效,常用于咽干喑哑、肺热咳嗽、食欲不振等症状。一般人均可食用,每天吃1个为宜;由于芒果性带湿毒,过敏体质、患有皮肤病者应忌食。

【菱角】性寒,味甘,具有清热解暑、滋阴补血、利尿通乳、解酒毒的功效。菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量。

【西瓜】性寒,味甘,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、降脂降压的功效。一般人均可食用,但热盛津伤,小便不利,喉痹,口疮、中寒、湿盛者忌用,肠胃不适、肾功能不全者也要慎食。

【香瓜】性平偏寒,味甘,每年七八月份盛产,其根、茎、果皮、叶都可入药。有清暑热、利小便、解烦渴的功效,多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。但产后、病后初愈者不宜多吃,出血及体虚、脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

【香蕉】是水果中的佳品,性寒,味甘,具有利尿解暑、止渴除燥、润肠通便、解酒的功效,常用于心烦口渴、肺燥咳嗽、大便秘结的治疗,用香蕉皮擦手搓脚可以防止皮肤老化、皲裂,果肉做面膜也有美容功效。一般人可以食用,但由于香蕉含糖量有20%,糖尿病患者不宜吃,胃酸过多、胃痛、腹泻及脾胃虚寒者也不宜食用。

中性水果:属性温和

【木瓜】性平,味酸。具有健胃消食、润肺止渴、补血养颜等功效,其果肉中含有的脂肪酶有分解脂肪的作用,还常被减肥的人用来当减肥水果。木瓜含木瓜苷,有增加子宫收缩的作用,孕妇最好不要吃木瓜。

【桃子】性平,味酸,营养价值也较高。有益气补血、生津润肺、活血通经、消积化食等功效;适于血虚、便秘、水肿的人食用,但多食也会让人上火;另外肠胃功能不好者,老人、儿童消化功能相对弱者也不宜多食。

【葡萄】性平,味甘、酸,有生津止渴、开胃健脾、活络补血等功效。一般人均可食用,但脾胃虚寒多吃会腹泻,肥胖者、糖尿病者也要慎食

【无花果】夏秋季多产水果,其果实、根、叶、茎都可入药。其性平,味甘,具有滋阴润肺、健脾开胃、止利泻、治疗咽喉肿痛的功效。适用于一般人食用。

贴士

荔枝蘸酱油、井水冰镇、盐水浸泡 这些小窍门都有根据

吃荔枝蘸酱油,听起来颇为新鲜,这在老福州人中挺流行,老中医说,这是有依据的。酱油中的成分,不仅可以中和荔枝核中的毒素,还可以起到消食、去热的作用。因此吃了过多荔枝后出现头晕、嘴巴干渴,可适量口服酱油,可以很好地去除“荔枝病”。

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